Découvrez les métiers de l'Accueil & Tourisme

L'agent ou l'agente d'accueil est le premier visage d'une entreprise, d'une administration ou d'un lieu public. Il ou elle accueille, oriente et renseigne les visiteurs avec professionnalisme, que ce soit en face à face ou au téléphone. Au-delà de l'accueil, ce professionnel gère les laissez-passer, badges et invitations, tout en assurant parfois des tâches administratives comme le traitement du courrier ou la saisie informatique. Ce métier est accessible avec un Bac professionnel dans les services ou l'assistanat, mais également par l'expérience sans diplôme particulier. La maîtrise d'une langue étrangère et des outils bureautiques peut être demandée selon les structures.

L'agent ou l'agente d'escale est le premier visage de l'aéroport pour les passagers. Ce professionnel accueille, guide et assiste les voyageurs à toutes les étapes de leur parcours : enregistrement des bagages, embarquement, débarquement ou correspondances. Il gère également les situations particulières comme l'accompagnement des enfants non accompagnés ou le traitement des imprévus. Travaillant en liaison constante avec les différents services de l'escale, il veille au respect de la réglementation aérienne tout en garantissant la satisfaction client. Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac+2 en tourisme, commerce ou langues étrangères. La maîtrise de l'anglais et d'autres langues étrangères est indispensable, tout comme le permis B et les habilitations spécifiques pour circuler sur les pistes.

L'agent ou l'agente de voyages accompagne les clients dans la conception de leurs projets touristiques en les conseillant sur les destinations, les hébergements et les activités adaptées à leurs attentes. Il ou elle réalise l'ensemble des opérations de vente, de la réservation à l'émission des titres de transport, tout en assurant le suivi administratif des dossiers. Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau BAC à BAC+2 dans le secteur du tourisme, complété éventuellement par des formations spécialisées en télé-billetterie ou services voyages. La maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères, notamment l'anglais, ainsi que la connaissance des logiciels de réservation touristique sont indispensables pour exercer cette profession.

L'assistant manager ou l'assistante manager en hôtellerie-restauration supervise et coordonne l'ensemble des équipes d'un établissement : employés du hall, personnel d'étage, serveurs, cuisiniers. Il ou elle veille à l'application des normes d'hygiène et de sécurité, assure le suivi commercial et financier de la structure, et peut participer directement à l'accueil et au service des clients. Ce métier stratégique requiert polyvalence et sens de l'organisation pour garantir la qualité des prestations. Accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac+2 en hôtellerie, restauration, gestion ou commerce, complété par une expérience professionnelle, ce poste demande souvent la maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères, notamment l'anglais, pour répondre aux besoins d'une clientèle internationale.

Le bagagiste ou la bagagiste en établissement hôtelier assure l'accueil et l'accompagnement des clients tout au long de leur séjour. Ce professionnel prend en charge le transport des bagages, le stationnement des véhicules et veille à la sécurité des locaux et des biens. Il renseigne également les clients sur les services de l'établissement et les attractions environnantes. Ce métier est accessible sans diplôme ni expérience professionnelle, bien qu'un CAP/BEP en services hôteliers puisse être apprécié. Une bonne condition physique, le permis B pour les voituriers et la maîtrise de l'anglais ou d'autres langues étrangères constituent des atouts précieux pour exercer cette profession au contact d'une clientèle internationale.

Le chargé ou la chargée de mission tourisme conçoit et met en œuvre des projets de valorisation du patrimoine local pour dynamiser l'attractivité touristique d'un territoire. Il élabore des circuits de visite, aménage des infrastructures de loisirs et coordonne des manifestations événementielles comme des festivals ou des spectacles. Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en tourisme, animation ou aménagement du territoire, et la maîtrise d'une langue étrangère peut être demandée selon les structures.

Le chef ou la cheffe d'escale organise et supervise l'ensemble des activités d'un site aéroportuaire ou d'une escale aérienne. Il ou elle coordonne les aspects techniques (maintenance, avitaillement, fret), commerciaux (assistance et enregistrement des passagers) et humains (gestion des équipes d'escale et sous-traitants), tout en assurant le suivi financier et budgétaire. Ce professionnel veille au respect strict des règles de sûreté et de sécurité aéroportuaires, tout en optimisant la qualité de service, les coûts et les délais. L'accès à ce métier nécessite un diplôme de niveau Bac+2 (BTS, DUT) en transport aérien, logistique, tourisme ou commerce, complété par une expérience professionnelle dans le secteur aéroportuaire. Un casier judiciaire vierge et la maîtrise de l'anglais sont généralement requis pour exercer cette fonction à responsabilités.

Le chef ou la cheffe de produit touristique conçoit et développe des offres de voyage innovantes, du circuit culturel au séjour balnéaire, en coordonnant toutes les étapes depuis la conception jusqu'à la commercialisation. Ce professionnel du tourisme négocie avec les prestataires, assemble les différentes composantes du voyage et veille à créer des expériences mémorables pour les clients tout en respectant les normes de sécurité. Ce métier est accessible avec un BTS en vente et productions touristiques, complété par une expérience professionnelle dans le secteur du tourisme. La maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères, en particulier l'anglais, est indispensable pour exercer cette fonction qui peut mener à la direction d'un service.

Le chef de projet événementiel ou la cheffe de projet événementiel imagine et organise des événements variés pour répondre aux besoins en communication de son entreprise ou de ses clients. Conférences, séminaires, événements sportifs et culturels, soirées festives ou inaugurations : chaque projet est unique et demande une coordination précise de l'ensemble des moyens humains, matériels, techniques et logistiques. Ce professionnel planifie les tâches, gère les budgets et les imprévus, tout en assurant la réussite de chaque événement. Il peut également s'occuper de la communication autour du projet et rechercher des partenaires, sponsors ou mécènes. Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac+3 à Bac+5 dans les secteurs de la communication, du commerce ou de l'événementiel. Selon le parcours, il peut être nécessaire de débuter comme assistant chef de projet événementiel.

Le commercial ou la commerciale grands comptes et entreprises prospecte et développe un portefeuille de clients professionnels de grande envergure. Il ou elle présente et vend des produits ou services en élaborant des stratégies commerciales adaptées, négocie des contrats complexes et assure le suivi et la fidélisation de sa clientèle. Ce professionnel coordonne parfois une équipe de vente et gère l'ensemble du cycle commercial, de la prospection à la signature des contrats. Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac +2 en vente, négociation et relation client, techniques de commercialisation, ou avec une expérience professionnelle significative dans le secteur du produit ou du service vendu.

Le concierge ou la concierge d'hôtel est le garant du confort et de la satisfaction des clients tout au long de leur séjour. Ce professionnel coordonne les services du hall tels que la bagagerie et le voiturier, tout en répondant aux demandes les plus variées : réservation de spectacles, location de voitures, achats personnalisés ou conseils sur les bonnes adresses locales. Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac+2 en hôtellerie, ou un CAP/BEP complété par une expérience en hôtellerie ou restauration. La maîtrise de l'anglais et d'autres langues étrangères, ainsi que des outils informatiques de réservation, sont indispensables pour exceller dans cette fonction au service de l'excellence hôtelière.

Le creative technologist / codeur créatif ou la creative technologist / codeuse créative, est un(e) professionnel(le) spécialisé(e) dans la convergence des domaines créatifs et technologiques. Il ou elle joue un rôle clé dans la conception et la mise en œuvre d'expériences innovantes en utilisant des technologies émergentes. Ce métier nécessite une compréhension approfondie des nouvelles technologies, une créativité exceptionnelle, et la capacité à traduire des idées artistiques en solutions technologiques concrètes. Les creative technologist travaillent souvent dans les industries du design interactif, de la publicité numérique. Ils contribuent à façonner l'avenir de l'expérience utilisateur à travers des projets à la croisée de l'art et de la technologie.

Le directeur ou la directrice de structure touristique organise et pilote l'activité d'établissements de loisirs ou d'hébergement touristique dans toutes leurs dimensions : technique, commerciale, humaine et financière. Ce professionnel polyvalent veille à la qualité des services proposés et à la rentabilité économique de sa structure, tout en garantissant la sécurité des biens et des personnes. Ce métier est accessible avec une expérience professionnelle dans le secteur du tourisme, de l'animation, de l'hôtellerie ou des loisirs, même sans diplôme particulier. Des formations complémentaires en management des établissements de loisirs ou en hôtellerie peuvent faciliter l'accès au poste. Selon le type d'établissement géré, certaines autorisations ou agréments spécifiques peuvent être requis.

Le directeur ou la directrice en hôtellerie-restauration pilote l'ensemble des activités d'un établissement hôtelier ou de restauration. Ce professionnel coordonne les équipes, définit la stratégie commerciale et veille à la satisfaction des clients tout en garantissant la rentabilité de l'établissement. Il supervise la qualité des services, gère les ressources humaines et financières, et s'assure du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Ce métier est accessible avec un diplôme allant du Bac+2 au Master en hôtellerie, restauration, commerce ou gestion, complété par une expérience professionnelle significative. Pour les petites structures, un CAP/BEP accompagné d'une solide expérience peut suffire. La maîtrise de l'anglais et d'autres langues étrangères constitue un atout majeur pour évoluer dans ce secteur international.

Le documentaliste ou la documentaliste est un expert de l'information qui recherche, collecte, organise et met à disposition des ressources documentaires adaptées aux besoins de sa structure. Ce professionnel gère des fonds physiques et numériques variés (documents écrits, audiovisuels, bases de données) et en facilite l'accès à différents publics : particuliers, professionnels, chercheurs ou étudiants. Il peut également valoriser des collections, constituer des fonds spécialisés et animer des réseaux documentaires. Ce métier est accessible à partir d'un Bac+2 en sciences de l'information, ou avec un Master dans un domaine spécifique complété par une formation aux techniques documentaires. La maîtrise des technologies de l'information et des outils numériques est indispensable pour exercer cette profession en constante évolution.

L'employé d'étage ou l'employée d'étage assure la propreté et l'ordre dans les chambres d'hôtel et les espaces communs, contribuant directement au confort et à la satisfaction de la clientèle. Ce professionnel veille au respect des standards d'hygiène et de sécurité de l'établissement, change les draps, remplace les consommables et signale toute anomalie technique. Ce métier est accessible à partir d'un CAP ou BEP en hôtellerie, avec des formations internes possibles pour maîtriser les spécificités de chaque établissement. Acteur essentiel du bon fonctionnement d'un hôtel, l'employé d'étage exerce avec discrétion et efficacité pour garantir une expérience client irréprochable.

L'employé ou l'employée d'hôtel incarne la polyvalence au service de l'accueil et du confort des clients. Ce professionnel assure un accueil chaleureux, entretient les chambres et les espaces communs, peut prêter main-forte à la réception ou en cuisine, et veille au respect des normes d'hygiène et de propreté. Véritable pilier de l'établissement hôtelier, il contribue directement à la satisfaction des clients et à la réputation de l'hôtel. Ce métier est accessible avec ou sans qualification initiale, bien que des formations spécifiques en hôtellerie constituent un atout apprécié selon le standing de l'établissement.

L'équipier polyvalent ou l'équipière polyvalente de restauration rapide prépare et assemble des produits alimentaires variés tels que sandwichs, salades, viennoiseries et plats chauds ou froids, tout en assurant leur vente dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Ce professionnel veille également à l'entretien de son espace de travail et peut être amené à servir les clients en salle. Accessible sans diplôme ni expérience professionnelle, ce métier offre une porte d'entrée rapide dans le monde du travail, même si un CAP d'agent polyvalent de restauration peut faciliter l'accès. Les recrutements s'effectuent souvent sur des contrats saisonniers, à temps partiel ou de courte durée, offrant ainsi une grande flexibilité.

Le gouvernant ou la gouvernante d'hôtel occupe un poste clé dans l'hôtellerie et le tourisme. Ce professionnel organise et coordonne l'ensemble des activités du personnel d'étage, notamment les femmes de chambre et valets, dans les hôtels, résidences de tourisme ou bateaux de croisière. Garant de la qualité des prestations, il veille au respect des standards d'hygiène et de sécurité tout en assurant la satisfaction des clients. Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac professionnel en hôtellerie, ou avec un CAP/BEP complété par une expérience professionnelle dans le secteur. Véritable manager de terrain, le gouvernant peut également participer activement aux tâches d'entretien et aux services pour garantir l'excellence opérationnelle de son établissement.

Le guide touristique ou la guide touristique accompagne des visiteurs lors de circuits touristiques ou de visites de sites pour leur faire découvrir des lieux remarquables et leurs spécificités géographiques, historiques et culturelles. Ce professionnel de la médiation culturelle veille à la sécurité des personnes et des biens tout au long des visites. L'accès au métier s'effectue généralement avec un Brevet ou un Diplôme d'État dans les secteurs de l'animation (BAPAAT, BPJEPS, DEJEPS) et du sport (BEES, diplôme d'accompagnateur moyenne montagne), ou avec un BTS dans le tourisme. Pour exercer comme guide conférencier, une licence professionnelle ainsi qu'une carte professionnelle sont obligatoires. La maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères, notamment l'anglais, constitue un atout majeur pour évoluer dans ce métier au contact permanent du public.

L'hôte ou l'hôtesse d'accueil tourisme est le premier visage souriant que rencontrent les visiteurs lors de leur séjour. Ce professionnel accueille et renseigne les touristes, facilite leurs conditions de voyage et peut gérer l'ensemble des services d'un réceptif touristique comme un club de vacances ou un hôtel club. Le métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac+2 dans le secteur tertiaire ou du tourisme, complété parfois par des formations spécifiques en économie du tourisme ou management touristique. La maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères, notamment l'anglais, constitue un atout majeur voire une exigence pour exercer cette profession tournée vers l'international.

Le maître d'hôtel ou la maîtresse d'hôtel est le garant de l'excellence du service en salle dans un établissement de restauration. Véritable chef d'orchestre, il accueille les clients, les conseille dans leurs choix, supervise le service et coordonne l'équipe pour garantir une expérience client irréprochable. Ce métier est accessible avec un CAP/BEP en hôtellerie-restauration complété par une expérience professionnelle, tandis qu'un Bac technologique ou un BTS en hôtellerie-restauration peut faciliter l'accès au poste. La maîtrise de langues étrangères, notamment l'anglais, et des outils informatiques de gestion sont souvent requises. Ce professionnel incarne l'image de l'établissement et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

L'opérateur ou l'opératrice d'attraction accueille, informe et guide les visiteurs dans la découverte des équipements de loisirs : manèges, jeux électroniques, attractions à sensations ou équipements sportifs. Garant de la sécurité et du bon fonctionnement des installations, ce professionnel veille au respect des règles strictes des établissements recevant du public. Il peut également piloter des attractions et assurer la vente de produits dérivés. Ce métier est accessible avec une expérience professionnelle dans le secteur des loisirs, sans diplôme particulier. Pour les postes de responsable d'attraction, un diplôme de niveau Bac+2 (BTS, DUT) peut être requis. Les permis B ou C, ainsi que des CACES, peuvent être exigés selon les équipements manipulés. La pratique de l'anglais ou d'autres langues étrangères constitue un atout précieux.

Le réceptionniste ou la réceptionniste en hôtellerie est le premier visage de l'établissement, accueillant les clients avec professionnalisme et chaleur. Ce professionnel polyvalent gère les réservations, renseigne la clientèle sur les services proposés, traite les formalités administratives et assure la facturation des séjours. Véritable pivot entre les clients et les différents services de l'hôtel, il veille à la satisfaction de chaque visiteur tout en contribuant à l'image de marque de l'établissement. Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac+2 en hôtellerie, commerce, tourisme ou langues vivantes, et requiert la maîtrise d'au moins une langue étrangère, particulièrement l'anglais, ainsi que des compétences informatiques en logiciels de gestion hôtelière.

Le responsable ou la responsable relation client (CRM) organise et pilote l'ensemble des interactions entre l'entreprise et ses clients pour garantir leur satisfaction et leur fidélisation. En lien étroit avec les services marketing, commercial et communication, il ou elle traite les demandes, réclamations et suggestions des consommateurs tout en dirigeant une équipe dédiée. Ce métier est accessible à partir d'un Master (M1) en commerce, marketing ou communication, mais également avec un diplôme de niveau Bac+2 dans certains secteurs spécifiques comme l'alimentaire. La maîtrise de l'anglais ou d'une autre langue étrangère constitue souvent un atout précieux pour évoluer dans ce domaine stratégique.

Le steward ou l'hôtesse de l'air assure la sécurité, la sûreté et le confort des passagers à bord des avions. Ce professionnel veille au bon fonctionnement des équipements de bord, accueille les voyageurs et leur propose des prestations de services dans le respect de la réglementation aéronautique et des exigences commerciales. Il peut également encadrer une équipe de personnels navigants commerciaux et dispenser des formations réglementaires. Ce métier est accessible avec le baccalauréat et nécessite l'obtention du Certificat de Formation à la Sécurité (CFS), une aptitude physique et mentale vérifiée régulièrement, un casier judiciaire vierge, ainsi que la maîtrise de l'anglais et idéalement d'autres langues étrangères.

Le yield manager ou la yield manager optimise en temps réel les tarifs des prestations touristiques (billets d'avion, réservations hôtelières, locations de véhicules, places de train) pour maximiser la rentabilité et la compétitivité de l'entreprise. Expert de l'équilibre entre offre et demande, il ajuste les prix selon les tendances du marché et les comportements des consommateurs. Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac+2 (BTS) à Master dans les secteurs du tourisme ou du commerce, idéalement complété par une expérience dans le tourisme ou l'hôtellerie. La maîtrise de l'anglais et d'autres langues étrangères est indispensable. Le yield manager peut également être amené à coordonner une équipe et à piloter des projets stratégiques.